岡山特産品、鰆（さわら）の味噌漬けの販売サイトです。倉敷観光のお土産にご利用ください。

お土産に鰆（さわら）味噌漬けを！

	春になると、紀伊水道（東）や豊後水道（西）からタイやサワラ、イカが魚鱗をかがやかせて瀬戸内海に押し寄せてきました。 これは、卵を産むための産卵回遊です。八十八夜のころにはこの群がまるで島のように見えたというようなことから「魚島（うおじま）」と呼ばれていました。 　春の魚ということで文字も鰆（さわら）となったと思われます。 　岡山県人は殊のほか鰆（サワラ）を好み、刺身に焼き魚に、酢ジメにして祭り寿し（ばら寿司）に、そして保存の利く味噌漬けにして家庭で又贈り物にしています。奈良萬の特選鰆（さわら）の味噌漬けは特選の味噌に鰆を漬けこんだものです。お中元にお歳暮にご贈答品としてどうぞご利用下さい。賞味期間は約1週間です。